飲食店のオーナーさまへ
料理に応じた、最適な
フカヒレを柔軟にご提案
「フカヒレ」と一言でいっても、サメの種類やヒレの部位、加工方法によってさまざまな特長があります。
村芳特殊水産㈱では、吉切ザメ、毛鹿ザメ、勝ザメ（アオザメ）の3種に、それぞれ尾丸干し（天日干し）とスムキ加工のフカヒレを用意。
料理の美味しさを最大限に引き出すフカヒレをご提案いたします。
商品価格や詳細、
お取引に関するご質問やご相談は
下記フォームまたは
お電話（0226-22-0403）にて
お問い合わせください。
発注ロットと送料
-
3kg以上の場合
送料無料でご発注いただけます。
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3kg以下の場合
送料ご負担にてご発注いただけます。
お取り扱い飲食店さまのご紹介
| 割烹世界 | 気仙沼で昭和4年から90年以上愛され続ける割烹料理店さまです。主にお正月のおせちなどにご使用いただいています。 https://www.kappou-sekai.com/ |
|---|---|
| CORVO | 気仙沼産の魚介類をイタリアンで楽しみたいなら「CORVO」さまへ。「フカヒレとサメの軟骨入りサルシッチャ」などにご使用いただいています。 https://corvo2018.com/ |
| BRUNCH | とろとろのオムライスや手作りのホワイトソースグラタンが名物の洋食料理店さまです。特別メニューとして弊社のフカヒレをご利用いただいています。 https://kesennuma-kanko.jp/brunch/ |
無料サンプル
村芳特殊水産㈱の業務用フカヒレをお試しいただけるよう、少量のサンプルをご用意しております。
通年用意可能なものはスムキ加工のフカヒレになりますが、冬～春先であれば尾丸干し（天日干し）もご用意可能です。
無料サンプルをご希望のお客様はお気軽にお問い合わせください。
※無料サンプルは、1社1回 限りのご提供とさせて頂きます。
よくある質問
A. 気仙沼港に水揚げされた吉切ザメ／毛鹿ザメ／勝ザメ（アオザメ） のフカヒレを取り扱っています。
形状は尾丸干し（天日干し） とスムキをご用意しています。
A.はい、可能です。和食・洋食・中華など、用途やメニューに合わせて最適なフカヒレをご提案します。
A. はい、小ロット対応可能です。3kg以上のご注文は送料無料です。
A.はい、ございます。無料サンプルをご希望の方はお問い合わせフォームよりご連絡ください。
A.はい、沖縄・離島を除く全国へ発送可能です。
A.高温多湿を避けた冷暗所で常温保存可能です。
A.１年が目安です。お早めにお召し上がりください。
A.最短で２週間前後となりますが、在庫により変動いたしますので詳細はお問い合わせください。